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JimmyDean
étonnante tarte aux pommes du cousin jim
C’est la meilleure tarte aux pommes que j’ai jamais eue. C’est une de ces tartes où tout se mélange bien en bouche et donne envie à la bouche. Je n’étais pas un fan de la tarte aux pommes jusqu’à ce que j’ai goûté ça! C'est mieux que TOUT boulangerie, restaurant ou épicerie acheté (duh) tarte aux pommes que j'ai essayé.OH - et d'ailleurs, cela vaut la peine de déployer la pâte ... Mmm, Mmm! Vous pouvez utiliser cette pâte légère et feuilletée avec des tonnes d'autres tartes aux fruits.
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Ingrédients
- 6 -7 grosses pommes Granny Smith
- 3 -4 cuillères à soupe de sucre, au goût
- 3 -4 cuillères à soupe de sucre, au goût
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/8 cuillère à café de muscade moulue
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine, au goût
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de sel
- 80 litres d'eau glacée
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine, au goût
- 3 -4 cuillères à soupe de sucre, au goût
Préparation
-
Recouvrez les pommes de sucres, de farine, de vanille et d'épices et mélangez bien avec les pommes; Mettre de côté.
-
À ce stade, PRÉCHAUFFER LE FOUR à 350 °.
-
PREPAREZ LA PATE: Mélangez le sel, la farine et le shortening au mélangeur, puis ajoutez de l'eau glacée.
-
Enlevez la pâte, divisez-la en deux et étalez-en une moitié en utilisant de la farine pour qu'elle ne colle pas. Réservez l'autre moitié pour la pâte.
-
Tapisser un moule à tarte de 23 cm avec la moitié de la pâte; Laissez environ 2/3 centimètre de pâte en plus sur la pâte, vous le ferez ensuite avec la croûte supérieure.
-
Mettez le mélange de pommes dans un plat à gratin.
-
Abaisser la croûte et couvrir les pommes.
-
FINITION DE LA TARTE: Doucement, soulevez les croûtes centimétriques en bas et en haut ensemble, et les bords de la pâte en flûte (rendez-les jolies).
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Percez plusieurs trous à la fourche dans la croûte, et recouvrez de croûte de beurre et saupoudrez de sucre.
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Bake at 350° for 65-70 minutes.
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Laisser refroidir 20 minutes avant de servir, avec une crème glacée à la vanille, un fouet froid ou de la crème fouettée; Cela se réchauffe aussi très bien au micro-ondes.
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And, by all means, ENJOY!
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