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Missimay3
Fabuleux pain aux courgettes
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Ingrédients
- 3 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la compote de pommes
- 60 litres d'huile
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre cristallisé
- 1 cuillère à soupe de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1/2 cuillère à café de girofle
- 1/2 cuillère à café de piment
- 1/4 cuillère à café de gingembre
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des courgettes, épluchez si désiré, râpé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix, hachées, si désiré
Préparation
-
Préchauffez le four à 350 degrés. Mélanger les œufs, l'huile et la compote de pommes. Ajouter le sucre et la vanille.
-
Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
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Incorporer les courgettes.
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Graisser et fariner les moules à pain.
-
De grandes moules à pain cuisent au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
-
Faire cuire les petits moules à pain environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
-
Retirer du four sur une grille de refroidissement et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit légèrement chaud avant de le retirer.
-
Parce que c'est un pain humide, il gèle très bien.
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