Faites fondre votre dinde dans votre bouche

Name: faites fondre votre dinde dans votre bouche
Total time: 20 min
Yield: 30
Ingredients: 9 boîtes (411 grammes) de bouillon de poulet; 1 bouteille de jus de pomme (1890 millilitres); 4 oranges coupées en deux; 7 branches de céleri, coupées en gros morceaux; 3 onions, cut into large chunks; 6 brins de romarin frais; 6 brins de thym frais; 4 feuilles de laurier; 2 feuilles de sauge fraîches; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sel casher; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un assaisonnement à la volaille; 2 cuillères à soupe de poivre noir moulu

Cette saumure est très simple et rend votre dinde si moelleuse et délicieuse que vous serez invité à la préparer encore et encore.

Ingrédients

Préparation

Mélangez le bouillon de poulet et le jus de pomme dans un récipient suffisamment grand pour contenir la dinde et les ingrédients de la saumure.
Pressez le jus des moitiés d'orange et déposez les moitiés d'orange épuisées dans le mélange de bouillon; Ajouter le céleri, l'oignon, le romarin, le thym, les feuilles de laurier et la sauge au mélange.
Mélanger le sel, l'assaisonnement pour la volaille et le poivre noir dans le mélange pour le dissoudre..