Frites de patates douces de carolyn

Name: frites de patates douces de carolyn
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 patates douces, coupées en frites; 1/4 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de cardamome moulue; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de coriandre moulue; 2 cuillères à soupe de sucre brun clair; sel casher et poivre noir en poudre; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive légère

Ces frites de patates douces cuites au four sont assaisonnées de cannelle, de cardamome et de gingembre.

Ingrédients

2 patates douces, coupées en frites
1/4 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café de cardamome moulue
1/4 cuillère à café de gingembre moulu

1/4 cuillère à café de coriandre moulue
2 cuillères à soupe de sucre brun clair
Sel casher et poivre noir en poudre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive légère

Préparation

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C).
Rincer les frites de patates douces à l’eau froide et les égoutter.Étaler sur une plaque à pâtisserie.
Mélanger la cannelle, la cardamome, le gingembre, la coriandre et la cassonade dans un bol; saupoudrer sur les frites. Arroser d'huile d'olive sur les frites.
Cuire au four préchauffé jusqu'à tendreté, environ 30 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre pour servir.