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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Favas a portugueasa (fèves aux lardons et aux herbes)
 
 
4 PortionsPTM20 min

Favas a portugueasa (fèves aux lardons et aux herbes)


Plat populaire du Portugal, où les fèves sont très populaires. Tous ceux qui ont un espace de jardin les cultivent et sont prêts à être cueillis maintenant. Nous les avons ce soir avec du poulet et des pommes de terre. Simple à préparer et à cuisiner.

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Préparation

  1. Dans une casserole à fond épais, faire frire le bacon jusqu'à ce que la graisse coule.
  2. Ajouter les oignons et l'ail, cuire doucement jusqu'à tendreté.
  3. Incorporer les haricots et la tomate, avec les herbes.
  4. À peine couvrir d'eau, saler et poivrer au goût et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
  5. Filtrer et retirer la feuille de laurier et la menthe.
  6. Servir et profiter du goût du Portugal.



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