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Bill Falk
Fettucini aux fruits de mer
Une bonne sauce crémeuse sur les nouilles fettuccini. Vous pouvez utiliser des crevettes, du thon, du faux crabe ou autre chose.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
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Dans un grand sautoir, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient presque translucides.
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Incorporer la farine en enrobant bien tous les oignons. Verser progressivement le lait en remuant constamment. Incorporer la soupe aux champignons et les fruits de mer.
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Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et les coquilles Saint-Jacques opaques. Servir sur des pâtes.
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