Fidéo rapide

Name: fidéo rapide
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 3 tablespoons dried minced onion, divided; 2 cuillères à soupe de poudre d'ail, divisées; sel et poivre noir au goût; 60 litres d'huile de canola; 1 (454 grammes) paquet de nouilles fideo; 3/4 litre d'eau chaude, ou au besoin; 1 boîte de sauce tomate (227 grammes); 2 cuillères à soupe de cumin moulu; 2 tablespoons onion powder; 1 cube de bouillon de boeuf; 3 fines lanières de poivron vert

Ceci est une délicieuse variante mexicaine du fidéo, spaghetti mexicain.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.Cuire et mélanger le boeuf, 1 cuillère à soupe d'oignon séché, 1 cuillère à soupe d'ail en poudre, le sel et le poivre noir dans le poêlon chaud jusqu'à ce que le boeuf soit bruni et friable, de 5 à 7 minutes; égoutter et jeter la graisse. Transférer le boeuf dans un bol.
Chauffer l'huile de canola dans le même poêlon à feu moyen; cuire et mélanger les nouilles fideo dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 5 minutes.Ajouter le bœuf haché et suffisamment d'eau chaude pour couvrir les nouilles; Incorporer la sauce tomate, 2 cuillères à soupe d'oignon séché, 1 cuillère à soupe d'ail en poudre, le cumin, l'oignon en poudre, le bouillon de boeuf, le poivron vert, le sel et le poivre noir.Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté des nouilles, de 10 à 15 minutes.