Figues rôties à la mode des Pyrénées

Name: figues rôties à la mode des Pyrénées
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 18 petites figues violettes, légèrement trop mûres; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix décortiquées; 1 cuillère à soupe de miel; 1 citron, jus de; poivre fraîchement moulu; crème fraîche ou crème fouettée sucrée

Une autre recette pour mes amis férus de figues. Je n'ai pas essayé cela, je n'ai pas beaucoup d'expérience avec les figues. La recette provient du Chicago Sun-Times.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °.
Beurrer un plat de cuisson peu profond et ignifuge.
Placez les figues dans un plat côte à côte, les tiges levées; saupoudrer avec 0,25 c de sucre et 1 cuillère à soupe d’eau.
Cuire au centre du four pendant 20 minutes, en badigeonnant les figues de temps en temps avec le jus sirupeux du plat.
Ajouter les noix et parsemer du reste de la cuillère à café de sucre.
Baisser la température du four à 300 ° et cuire 10 minutes de plus.
Transférer soigneusement les figues et les noix dans un plat de service; arroser de miel.
Au moment de servir, verser le sirop sur les figues.
Ils sont délicieux tels quels; pour améliorer encore, saupoudrer de jus de citron et un broyage de poivre.
Servir froid avec de la crème fraîche ou de la crème légèrement fouettée, si désiré.