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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Flamboyant avocat au curry rouge et aux crevettes
 
 
4 PortionsPTM15 min

Flamboyant avocat au curry rouge et aux crevettes


Cher avocat mexicain, C’est une recette que j’ai spécialement créée pour vous. Je l’ai préparée pour le dîner de notre famille hier et nous l’avons vraiment appréciée.Nous dégustons le curry rouge thaïlandais et les avocats séparément, et c’était vraiment cherchaient un nouvel amour auquel je pensais associer ces deux ingrédients.J’espère que vous en tomberez amoureux (amoureux) aussi.

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Préparation

  1. Chauffer l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.Ajouter la pâte de curry rouge; cuire et remuer environ 15 secondes.Ajouter les poivrons rouges, les haricots verts et les oignons rouges.Cuire et remuer, environ 2 minutes.Ajouter le lait de coco, la sauce de poisson, le sel et le sucre, porter à ébullition.Couvrir le plat avec le laisser mijoter à feu doux-moyen, environ 8-10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais fermes.
  2. Ouvrir la casserole et incorporer les avocats et les crevettes.
  3. Couvrir à nouveau la plaque et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient cuites, environ 2 minutes.Enlever casserole du feu.Amener les feuilles de basilic juste avant de servir.Servir avec du riz..



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