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OanaT
Fondue au fromage simple et délicieux
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pommes de terre dans une grande casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir; incorporer le sel. Amenez l'eau à ébullition; réduire le feu à moyen-doux, couvrir et cuire jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Égoutter les pommes de terre et mettre de côté.
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Mélanger la fécule de maïs et la liqueur de kirsch dans un petit bol jusqu'à ce qu'elles forment une pâte. mettre de côté.
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Mélanger le vin blanc et l'ail dans une grande casserole à feu moyen. porter à ébullition.Introduire doucement dans les fromages Emmental et Gruyère, environ 130 litres à la fois, en laissant chaque mélange fondre avant de les mélanger. et la noix de muscade à la sauce au fromage; remuer et cuire à feu doux jusqu'à épaississement, 8 à 10 minutes.
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Transférer le mélange de fromage dans un plat à fondue. Servir avec les pommes de terre rouges cuites et le pain français en trempette; garnir d'oignons et de cornichons.
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Nutrition
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