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VeronikaEats
Fraises à la crème de chantilly
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Ingrédients
Préparation
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La veille ou juste avant de servir, rincez les fraises avec soin pour éliminer toute trace de saleté.
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Utilisez un couteau pour couper la tige verte et les feuilles au sommet de chaque fraise.
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La crème Chantilly n'est rien d'autre qu'une crème bien fouettée.
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Pour bien fouetter la crème, placez le bol dans lequel vous allez fouetter la crème sur un grand plateau de glace.
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Refroidissez la crème à fouetter au réfrigérateur avant de la fouetter dans un bol jusqu'à la formation de pics fermes.
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Ajouter lentement l'essence de vanille et le sucre en poudre et continuer à battre la crème.
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Servez les fraises et la crème dans des verres à vin à pied ou des soucoupes à champagne.
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Remplissez les verres ou les soucoupes de fraises et complétez avec une quantité sinistre de crème Chantilly.
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Enjoy!
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