Friandises au caramel salé

Name: friandises au caramel salé
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 1 sac de caramels (397 grammes), non emballés; 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé; 1 sac de guimauves miniatures (298 grammes); 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; 3 cuillères à café de sel de mer émietté; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant des céréales de riz grillées

Celles-ci sont si bien habillées que vous ne reconnaîtrez pas le traitement Rice Krispy sur le côté de la boîte. Il s’agit d’une série de 5 variétés différentes du magazine Redbook. Essayez-les toutes, elles sont magnifiques ensemble.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne, faites fondre les ingrédients du caramel à feu moyen-doux jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux; retirer du feu.
Tapisser un plat allant au four de 33x23 cm de papier d'aluminium antiadhésif qui s'étend sur 5 cm au-delà des bords.
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen-doux; incorporer les guimauves à l'aide d'une spatule en caoutchouc et continuer de remuer jusqu'à ce qu'il soit presque fondu.
Incorporer la vanille, 1/4 cuillère à thé de sel de mer et 1/4 litre de caramel fondu en remuant jusqu'à consistance lisse; retirer du feu.
Incorporer les céréales et presser le mélange dans le plat de cuisson préparé.
Étaler le reste du caramel sur le dessus et saupoudrer de sel marin.
Laisser refroidir complètement, peler le papier d'aluminium et couper en 24 carrés.