Frittata Primavera

CUIRE et mélanger les légumes dans une poêle allant au four allant au centimètre, à feu mi-vif, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

BATTRE les œufs, l'eau et le sel dans un bol moyen avec un fouet jusqu'à homogénéité. Saupoudrer le fromage à la crème sur les légumes dans la poêle; couvrir avec le mélange d'oeufs et les légumes.

CUIRE au four 30 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et dorée.

Variante: Si vous n’avez pas de poêle allant au four, faites cuire les légumes dans une poêle ordinaire comme indiqué.Battez les œufs, l’eau et le sel dans un bol moyen au fouet jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.Ajoutez les légumes et le fromage à la crème; bien mélanger.Verser dans une assiette à tarte centimétrique vaporisée d'un aérosol de cuisson.Cuire au four comme indiqué.

Creative Leftovers: A frittata is a great way to use up leftover vegetables and cheeses in your refrigerator.Cut soft cheese into small cubes or shred hard cheeses before mixing with other filling ingredients before pouring into prepared pie plate.Be creative and unafraid to try something new!

Célébrations de la Pâque: pour préparer cette recette à la Pâque, sélectionnez des produits alimentaires qui sont casher de la Pâque, si nécessaire. Consultez votre rabbin si vous avez des questions.

Information nutritionnelle par portion: 130 calories, lipides totaux, 4,5 g, acides gras saturés, 0 g de gras trans, 230 mg de cholestérol, 270 mg de sodium, 2 g de glucides, moins de 1 g de fibres alimentaires, 1 g de sucres, 8 g de protéines, 15% de vitamine A, 10% DV vitamine C, 4% de calcium, 8% de fer.