Fromage bonhomme de neige

Dans un grand bol, battre les quatre premiers ingrédients jusqu'à homogénéité.Faire forme en trois boules, une de 3,5 po, une de 3 po et une de 3,5 po.Placer la boule de 3,5 po sur une assiette de 8 po; recouvrir de la boule de 3 pouces, puis de la petite boule. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

À l'aide d'un couteau, lisser le fromage à la crème tartiné sur chaque boule; Étalez des branches de romarin sur la tête du bonhomme de neige, formant une couronne.Placez trois canneberges séchées à l'intérieur de la couronne.Insérez des bâtons de bretzel pour les bras.

Couper deux fines tranches d’olive et former deux cercles de 0,125 cm.Placez des cercles sur la tête pour les yeux et des tranches sur le corps pour les boutons. Coupez une canneberge en deux dans le sens de la largeur; placer au centre des boutons d'olive. Couper le reste des canneberges en deux dans le sens de la longueur; formez un morceau en un sourire et placez-le sur le visage du bonhomme de neige (jetez la moitié restante de canneberge).

Coupez la carotte pour faire un petit nez; position sur le visage. Couper le haut de l'oignon vert en bande de 0,25 pouce; nouer autour du cou pour servir d'écharpe. Servir avec des craquelins.