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Nikki Lakey
Fromage croustillant et pain aux herbes
Cela fait un pain si délicieux - adapté d'une recette dans un magazine. Le temps de préparation n'inclut pas le temps de montée.
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Ingrédients
Préparation
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Appuyez sur les 10 disques restants au-dessus des disques.
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Laisser dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il soit mousseux (environ dix minutes).
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Mettez la farine, le sel, le lait en poudre et l'huile dans un grand bol ou un batteur mélangeur.
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Mélangez puis ajoutez le mélange de levure et 1/4 litre d'eau tiède.
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Mélanger pour obtenir une pâte molle puis pétrir pendant environ dix minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
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Mettez la pâte dans un bol huilé et couvrez-la d'une pellicule de plastique huilée.
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Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
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Punch la pâte et pétrir pendant 1 minute.
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Diviser en deux et former chaque disque 10 disques plats de six cm (6,33 cm).
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Mélangez les herbes avec le fromage et placez environ 3 cuillerées à thé du mélange sur dix des disques.
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Press the remaining 10 discs on top of the cheesey ones.
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Graisser un moule à pain (21 x 10,5 x 6,5 cm) et mettre les disques à la verticale dans le moule préparé.
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Vous devrez les serrer ensemble pour les adapter tous les pouces.
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Couvrir avec un chiffon propre et laisser dans un endroit chaud pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la taille ait doublé.
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Préchauffez le four à 200 ° C - 400 ° F.
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Glacer le pain avec un peu de lait et cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun et croustillant et bien cuit.
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