Fromage croustillant et pain aux herbes

Name: fromage croustillant et pain aux herbes
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 7 g de levure sèche (1 sachet); 1 cuillère à café de sucre; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine à pain; 1 1/2 cuillères à café de sel; lait, à glacer; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de persil haché; 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée; 100 g de fromage cheddar, râpé; lait, à glacer

Cela fait un pain si délicieux - adapté d'une recette dans un magazine. Le temps de préparation n'inclut pas le temps de montée.

Ingrédients

Préparation

Appuyez sur les 10 disques restants au-dessus des disques.
Laisser dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il soit mousseux (environ dix minutes).
Mettez la farine, le sel, le lait en poudre et l'huile dans un grand bol ou un batteur mélangeur.
Mélangez puis ajoutez le mélange de levure et 1/4 litre d'eau tiède.
Mélanger pour obtenir une pâte molle puis pétrir pendant environ dix minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Mettez la pâte dans un bol huilé et couvrez-la d'une pellicule de plastique huilée.
Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Punch la pâte et pétrir pendant 1 minute.
Diviser en deux et former chaque disque 10 disques plats de six cm (6,33 cm).
Mélangez les herbes avec le fromage et placez environ 3 cuillerées à thé du mélange sur dix des disques.
Press the remaining 10 discs on top of the cheesey ones.
Graisser un moule à pain (21 x 10,5 x 6,5 cm) et mettre les disques à la verticale dans le moule préparé.
Vous devrez les serrer ensemble pour les adapter tous les pouces.
Couvrir avec un chiffon propre et laisser dans un endroit chaud pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la taille ait doublé.
Préchauffez le four à 200 ° C - 400 ° F.
Glacer le pain avec un peu de lait et cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun et croustillant et bien cuit.