Fudge des vacances

Name: fudge des vacances
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse de 170 ml contenant du lait évaporé non dilué; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre cristallisé; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des guimauves miniatures; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pépites de chocolat au lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Je fais cela chaque Noël. Je n'ai pas encore essayé les substitutions bien que j'ai été tenté d'essayer les morceaux semi-sucrés. Simple à faire avec de délicieux résultats. Le temps n'inclut pas le temps de refroidissement.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le beurre, le lait concentré, le sucre et le sel dans une casserole moyenne et épaisse. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Faire bouillir pendant 4 à 5 minutes en remuant constamment. Retirer du feu.
Incorporer les guimauves, les morceaux, les noix et la vanille.Laisser dans une cuve vigoureuse pendant 1 minute ou jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.Verser dans un plat allant au four recouvert d'une feuille d'aluminium; refroidir jusqu'à consistance ferme. Couper en carrés de 3,75 centimètres.
FUDGE AU BUTTERSCOTHCH: Substituer Un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant (un paquet de 340 grammes) de bouchées à la saveur de caramel au beurre pour des bouchées au chocolat au lait.
FUDGE À LA MENTHE: Substituer Un bol d’une contenance de 3/8 litre contenant (un paquet de 10 oz) des bouchées au chocolat aromatisées à la menthe pour des bouchées au chocolat au lait.
FUDGE SEMI-DOUCE: Substituer Un bol d'une contenance de 3/8 litre contenant (255 grammes) de morceaux semi-sucrés pour des morceaux de chocolat au lait.