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Fudge des vacances
 
 
0 PortionsPTM11 min

Fudge des vacances


Je fais cela chaque Noël. Je n'ai pas encore essayé les substitutions bien que j'ai été tenté d'essayer les morceaux semi-sucrés. Simple à faire avec de délicieux résultats. Le temps n'inclut pas le temps de refroidissement.

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Préparation

  1. Mélanger le beurre, le lait concentré, le sucre et le sel dans une casserole moyenne et épaisse. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Faire bouillir pendant 4 à 5 minutes en remuant constamment. Retirer du feu.
  2. Incorporer les guimauves, les morceaux, les noix et la vanille.Laisser dans une cuve vigoureuse pendant 1 minute ou jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.Verser dans un plat allant au four recouvert d'une feuille d'aluminium; refroidir jusqu'à consistance ferme. Couper en carrés de 3,75 centimètres.
  3. FUDGE AU BUTTERSCOTHCH: Substituer Un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant (un paquet de 340 grammes) de bouchées à la saveur de caramel au beurre pour des bouchées au chocolat au lait.
  4. FUDGE À LA MENTHE: Substituer Un bol d’une contenance de 3/8 litre contenant (un paquet de 10 oz) des bouchées au chocolat aromatisées à la menthe pour des bouchées au chocolat au lait.
  5. FUDGE SEMI-DOUCE: Substituer Un bol d'une contenance de 3/8 litre contenant (255 grammes) de morceaux semi-sucrés pour des morceaux de chocolat au lait.



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