Ga pao (boeuf thaï sauté avec des feuilles de basilic)

Name: ga pao (boeuf thaï sauté avec des feuilles de basilic)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g de boeuf haché; 3 gousses d'ail (émincées); 1 medium red onion (thinly sliced); 1 paprika rouge (finement tranché); poivre noir, à saupoudrer; poivre noir, à saupoudrer; 12 feuilles de basilic; 2 oeufs; poivre noir, à saupoudrer; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 150 g de riz cuit à la vapeur; 1 cuillère à soupe de sauce de poisson; 2 cuillères à café de sauce d'huîtres; 2 cuillères à café de sucre; 2 piments rouges (émincés)

Envie de nourriture thaïlandaise? C'est un plat classique que vous pouvez trouver n'importe où en Thaïlande.Le basilic sacré de Thai et le basilic italien ont des saveurs différentes, mais les deux sont aromatiques, ce qui donne un bon coup de pied à cette recette.Vous pouvez acheter du basilic sacré dans un supermarché asiatique Le poulet ou le porc haché au lieu du bœuf haché sont également intéressants. Si vous n'êtes pas motivé pour cuisiner, cette recette facile vous rendra heureux.

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajouter l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit légèrement coloré et que l'arôme soit libéré.
Ajoutez le boeuf haché et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit bruni. Lorsque le boeuf haché est presque complètement cuit, ajoutez les légumes.
Sauté rapidement pour que les légumes restent croquants.
Combinez 4 ingrédients pour obtenir la sauce.Ajoutez la sauce à la poêle et mélangez bien.
Faites de la place dans la casserole pour faire frire les œufs.Faites frire jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit croustillant sur le bord.
Enfin, ajouter les feuilles de basilic, bien mélanger.
Servez les sautés sur du riz cuit à la vapeur. Ajoutez l'oeuf et saupoudrez de poivre noir.

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