Galettes de légumes

Name: galettes de légumes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant une courge d'été jaune déchiquetée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la pomme de terre pelée râpée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des carottes déchiquetées; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de semoule de maïs jaune; 2 cuillères à soupe d'oeuf battu; 1 tablespoon finely chopped onion; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à café d'huile de canola

Voici une entrée délicieuse avec une bonne dose de légumes: «J'aime préparer ces galettes savoureuses pour un dîner rapide», note Rosie Hostetler de Sumter, en Caroline du Sud.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant une courge d'été jaune déchiquetée
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la pomme de terre pelée râpée
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des carottes déchiquetées
3 cuillères à soupe de farine tout usage
2 cuillères à soupe de semoule de maïs jaune
2 cuillères à soupe d'oeuf battu

1 tablespoon finely chopped onion
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café d'huile de canola

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les 10 premiers ingrédients.Formez quatre galettes.Dans une grande poêle, faites cuire les galettes dans l'huile à feu moyen pendant 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Servez immédiatement..