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COBRA
Galettes de saumon frais
À vos marques, prêt, cuisinez! Special Edition Entry Contest Entry.Les galettes de saumon faciles à préparer sont parfaites pour les soirées de semaine bien remplies.J’aime en préparer plusieurs et les congeler.Le dernier week-end, nous sommes allées à Yosemite et les avons cuites sur un réchaud sauce tartare maison.Simple, beaucoup de saveur et nutritif.
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la sauteuse, ajoutez le poivron rouge, l'ail et l'oignon vert.Cuire à feu mi-doux pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange ramollisse.Laissez refroidir légèrement, puis ajoutez à un bol tomates séchées, sel et poivre au citron.Mélanger soigneusement, puis former des galettes (environ 6 à 8) .Placez les galettes dans un plat avec la chapelure panko, tournez les galettes pour les enrober de miettes.
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à soupe d'huile d'olive dans la casserole, ajouter les galettes décongelées et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que le doré soit doré - environ 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit.
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Servir avec un peu de sauce au tartre et des quartiers de citron..
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