Garithes santorini

Name: garithes santorini
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de chapelure; 2 cuillères à café de beurre non salé; 1,5 cuillère à soupe d'aneth frais, émincé; Une tasse de 60 ml contenant de la feta; 2 gousses d'ail émincées; 500 grammes de grosses crevettes, pelées et déveinées; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 500 grammes de tomates, hachées et épépinées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin blanc sec

Une recette grecque très élégante et facile pour les crevettes santorini.Recette avec la permission du site Web Eat Greek Tonight.Posté pour Zaar World Tour II.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 375 ° F.
Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle allant au four.
Ajoutez le beurre et le poivron rouge.
Faites sauter les crevettes, par lots si nécessaire, pendant 4-5 minutes, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
Incorporer le vin et l'ail et faire bouillir 3-4 minutes.
Lorsque le mélange commence à épaissir, incorporez les tomates hachées et retirez-les du feu.
Saupoudrer d'aneth et de fromage et couvrir de chapelure.
Verser le reste de l'huile d'olive sur le dessus et griller à environ 15 cm de la source de chaleur pendant 3-4 minutes jusqu'à l'obtention d'un barbotant.