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Lisa Paul
Gaspacho d'été facile
Une recette de gaspacho facile qui commence par un pot de sauce Classico® aux tomates et au basilic. Le goût frais de la sauce transparaît avec l'ajout de concombre, de poivrons, de tomates et de basilic frais.Ajoutez autant de sauce piquante que vous osez le créer la soupe froide parfaite pour les étés chauds. Cette recette est également sans gluten.
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Ingrédients
- 1 tomate moyenne fraîche, hachée
- 680 grammes d'eau
- 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
- Sauce piment, au goût
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 tomate moyenne fraîche, hachée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron jaune haché
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron jaune haché
- A cup with a capacity of 60 ml containing diced red onion
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des concombres anglais en dés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Persil frais haché, pour la garniture (facultatif)
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la sauce tomate et basilic, l'eau, le jus de citron, le sucre, la sauce piquante et l'huile d'olive. Incorporer la tomate, le poivron rouge et jaune, l'oignon rouge et le concombre. Ajoutez le basilic, le sel et le poivre.
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Couvrir et réfrigérer 2 à 3 heures pour bien mélanger les saveurs.
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Remuer avant de servir. Garnir de persil frais haché.
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