Gâteau à la confiture de fraises

Name: gâteau à la confiture de fraises
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 4/5 litres contenant du sucre à glacer; 5 gros blancs d'œufs, température ambiante; Fraises fraîches tranchées, facultatif; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1/2 cuillère à café d'extrait de fraise; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine à gâteau; 2-1/2 cuillères à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; GLAÇAGE:; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 4/5 litres contenant du sucre à glacer; Fraises fraîches tranchées, facultatif; 1/2 cuillère à café d'extrait de fraise; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la confiture de fraises sans pépins, divisé; Fraises fraîches tranchées, facultatif

Lorsque j’ai besoin d’un gâteau pour une occasion spéciale, c’est ma recette de prédilection, car tout le monde en raffole. une très bonne cause. - Tammy Urbina, Warner Robins, Géorgie

Ingrédients

Préparation

Graisser et fariner trois moules à pâtisserie de 9 po; mettre de côté
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter les blancs d'œufs, un à la fois, en fouettant bien après chaque addition. ; ajouter au mélange en crème.Transférer la pâte dans les moules préparés
Cuire au four à 350 ° C jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 22 à 26 minutes. Refroidissez-le pendant 10 minutes avant de le refroidir complètement.
Pour le givrage, dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le sucre, les fraises et l’extrait des confiseurs; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse
Placez la dernière couche de gâteau sur une assiette de service; recouvrir d'une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la confiture et d'une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du glaçage.Répéter les couches.Recouvrir avec la couche de gâteau restante.Étaler le glaçage restant sur le dessus et les côtés du gâteau.Garnir de fraises tranchées si désiré