Gâteau arlequin

Name: gâteau arlequin
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; 60 litres d'eau; 3 cuillères à soupe de cacao; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à soupe de sucre; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 1 œuf large; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du babeurre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; GARNITURE:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 boîte (340 grammes) de garnitures pour gâteaux à la framboise ou à la fraise; 1 boîte (340 grammes) de garniture à l'abricot; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées grillées; 4 barres de chocolat au lait au lait ordinaire (44 grammes chacune)

Ce gâteau au chocolat a l'air aussi impressionnant que goûté.

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, porter le beurre, l'eau et le cacao à ébullition en remuant constamment. Retirer du feu; Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel.Ajouter l'oeuf, le babeurre et la vanille; bien mélanger.Battre dans le mélange de cacao.
Verser dans un moule allant au four graissé et fariné. Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir à froid pendant 10 minutes avant de laisser refroidir complètement .
Dans un petit bol, battre la crème et le sucre jusqu'à la formation de pics mous.Placer le gâteau sur une assiette de service.Éliminer un quart de la crème fouettée.Frost dessus et les côtés du gâteau avec le reste de la crème fouettée
Verser la crème fouettée réservée dans une poche à douille avec une pointe en étoile; raccorder un motif en forme de losange sur le dessus du gâteau.Passez une bordure autour du bord supérieur du gâteau.
Versez une garniture à la framboise dans chaque diamant en treillis. Remplissez à la cuillère l'abricot avec les diamants restants. Saupoudrez d'amandes.
Découpez soigneusement chaque barre de chocolat le long des lignes tracées en 12 rectangles. Disposez les morceaux de chocolat autour du côté du gâteau avec les côtés lisses dégagés; presser dans la crème fouettée. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.