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Michael Beatty
Gâteau au café aux pêches ii
C’est une excellente recette que j’ai trouvée lorsque notre pêcher blanc a donné tellement de pêches que j’ai dû trouver de nombreuses façons de les utiliser .... Même mes enfants adorent celui-ci - ils le mangeront toute la journée ...
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc
- 3 cuillères à soupe de beurre froid
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 oeufs légèrement battus
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- Un bol d'une contenance d'un litre contenant des pêches épluchées, dénoyautées et en tranches
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 3 cuillères à soupe de beurre froid
Préparation
-
Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Graissez et farinez un plat allant au four de 23x33 cm.
-
Dans un grand bol, mélanger 1/4 litre de sucre et 130 litres de beurre. Battez dans la crème sure, la vanille et les œufs. avec les pêches et garnir du reste de la pâte.
-
Dans un petit bol, mélanger 60 litres de farine, 60 litres de sucre, les noix de pécan et la cannelle.Couper dans le beurre froid jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Saupoudrer uniformément la pâte.
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Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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