Gâteau au chocolat aux racines cachées

Name: gâteau au chocolat aux racines cachées
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16-20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des dattes dénoyautées; 125 g de cacao ou 125 g de cacao, en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la betterave en purée; 2 cuillères à soupe de tamari; 4 oeufs moyens; 130 litres d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à café de levure

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 ° F. Graissez un moule à gâteau rond de 20 cm ou un moule à ressort.
Faites bouillir les dattes dans une petite casserole avec environ 2,5 cm d'eau pendant 10-15 minutes.Placez dans un mélangeur à grande vitesse.Vous n'avez besoin que d'un bol d'un quart de litre contenant de la pâte, réservez le reste pour un autre. utiliser. (il gèle bien).
Réduire en purée la poudre de cacao, la betterave, et le tamari avec la pâte de datte.
Incorporer les œufs, l'huile, la vanille et la levure jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. puis versez immédiatement dans le moule préparé.
Une fois que le gâteau est au four, baisser le feu à 340 ° F et cuire au four pendant 40 à 55 minutes. Laisser refroidir, en vous assurant de laisser suffisamment de temps pour refroidir avant de retirer de la poêle.