Gâteau au fromage à la fraise

Name: Gâteau au fromage à la fraise
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Bundt cake, 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des confitures de fraises; 1 cuillère à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à soupe de Grand Marnier; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fraises fraîches, tranchées; 1 cuillère à café de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange à biscuits; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/8 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun clair; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun clair; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; 8 cuillères à soupe de beurre ramolli; 4 œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Préparez la sauce à l'avance, préparez le gâteau le lendemain pour servir. N'hésitez pas à utiliser des baies assorties pour la sauce.Vous pouvez utiliser des baies congelées, il suffit de les décongeler légèrement.

Ingrédients

Préparation

SAUCE: Pendant que le gâteau cuit, préparez la sauce. Dans une casserole moyenne, chauffer les conserves, le jus d'orange et le Grand Marnier jusqu'à ce qu'ils soient chauds et que les conserves soient fondues.
Retirer du feu et incorporer les fraises en tranches et le jus de citron. Refroidir à température ambiante, puis réfrigérer au moins 4 heures pour permettre aux arômes de se fondre.
GÂTEAU: Préchauffer le four à 170 degrés.Graissez et farinez un moule à fond ou un tube et mettez de côté. Dans un grand bol, combinez le mélange à biscuits, la farine, la poudre à pâte, le sel et la noix de muscade et mettez de côté.
Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, mélanger les sucres en poudre, les sucres bruns, le fromage à la crème et le beurre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient tendres et crémeux, environ 4 minutes.
Battre les œufs, un à la fois.Ajouter le lait et l'extrait de vanille et le mélange sec (Bisquik) et bien mélanger.Verser dans le plat préparé en étendant uniformément à l'aide d'une petite spatule le centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retourner dans un plat à gâteau, laisser refroidir complètement (temps de refroidissement le plus rapide en le plaçant au réfrigérateur). Lorsqu'il est complètement froid, saupoudrer de sucre en poudre.
POUR SERVIR: Trancher le gâteau et servir avec la sauce aux fraises Grand.