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SPERL25
Gâteau au fromage dans le pot
C'est un autre type de dessert (et pas de gâteau). C'est une dépendance comme cheesecake (pour moi). Peut être facilement préparé à l'avance et si facile à faire.Le fromage de chèvre est vraiment quelque chose de différent.Il ajoute une saveur surprenante , qui est bien équilibré par le jus de citron vert. Je suggère d’utiliser des raisins sans pépins ici, car vous pouvez les laisser tels quels.
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Ingrédients
Préparation
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Pour la sauce, porter 2 cuillères à soupe d'eau, le sucre et les raisins blancs à ébullition.Cuire environ 4 minutes à feu doux.Les raisins doivent seulement être ramollis.
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Retirez les raisins de la avec une cuillère à égoutter et mettre de côté.
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Dissoudre la fécule de maïs dans la cuillère à soupe d’eau restante et ajouter au mélange en remuant constamment et cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe (environ 3 à 5 minutes).
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Retirer du feu, ajouter l'extrait de vanille et remuer.Ajouter les raisins blancs et laisser refroidir complètement.
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Préparez la crème au gâteau au fromage.Dans le robot culinaire ou avec un mélangeur à main, mélangez les deux types de fromage et le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange lisse et mousseux.
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Ajouter le yogourt et le jus de citron vert et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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Assemblage: Répartissez la sauce aux raisins blancs dans quatre verres. Ajoutez la crème au gâteau au fromage et ajoutez 5 Amaretti (émiettés).
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REMARQUE: Je suggère de préparer la sauce aux raisins blancs un jour à l'avance. Conservez-la au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
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