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Gâteau au fromage dans le pot
 
 
4 PortionsPTM40 min

Gâteau au fromage dans le pot


C'est un autre type de dessert (et pas de gâteau). C'est une dépendance comme cheesecake (pour moi). Peut être facilement préparé à l'avance et si facile à faire.Le fromage de chèvre est vraiment quelque chose de différent.Il ajoute une saveur surprenante , qui est bien équilibré par le jus de citron vert. Je suggère d’utiliser des raisins sans pépins ici, car vous pouvez les laisser tels quels.

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Préparation

  1. Pour la sauce, porter 2 cuillères à soupe d'eau, le sucre et les raisins blancs à ébullition.Cuire environ 4 minutes à feu doux.Les raisins doivent seulement être ramollis.
  2. Retirez les raisins de la avec une cuillère à égoutter et mettre de côté.
  3. Dissoudre la fécule de maïs dans la cuillère à soupe d’eau restante et ajouter au mélange en remuant constamment et cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe (environ 3 à 5 minutes).
  4. Retirer du feu, ajouter l'extrait de vanille et remuer.Ajouter les raisins blancs et laisser refroidir complètement.
  5. Préparez la crème au gâteau au fromage.Dans le robot culinaire ou avec un mélangeur à main, mélangez les deux types de fromage et le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange lisse et mousseux.
  6. Ajouter le yogourt et le jus de citron vert et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  7. Assemblage: Répartissez la sauce aux raisins blancs dans quatre verres. Ajoutez la crème au gâteau au fromage et ajoutez 5 Amaretti (émiettés).
  8. REMARQUE: Je suggère de préparer la sauce aux raisins blancs un jour à l'avance. Conservez-la au réfrigérateur jusqu'à utilisation.



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