Gâteau au fromage riche et sans cuisson

Mélanger tous les ingrédients pour former une croûte et presser les miettes dans le fond et sur les côtés d'un moule à charnière de 23 cm.

Cuire au four à 350 ° pendant 5 minutes.

Laisser refroidir.

Dissoudre le jello dans de l'eau bouillante et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il épaississe (sirupeux).

Dans un grand bol, battre ensemble le fromage à la crème, le sucre et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

À basse vitesse, incorporer le jello au mélange de fromage à la crème.

Dans un petit bol séparé, battre la crème à fouetter et 2 cuillères à soupe de sucre et incorporer au mélange de jello et de fromage à la crème.

Verser la croûte et laisser refroidir environ 1 heure et demie.

Je ne sais pas comment utiliser de la gélatine sans saveur et du jus de citron. J'imagine que si vous la conservez dans les mêmes quantités, tout devrait bien se passer. Un sachet de gélatine dissous dans 1/4 litre d'eau bouillante doit Je commencerais par 1 cuillerée à soupe de jus de citron, puis je goûterais et j'irais de là.Vous devrez également ajouter un édulcorant pour équilibrer la acidité du citron. (ajouté le 5-5-04) B