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Tracy Law
Gâteau au fromage streusel aux pommes
C'est délicieux et un bon changement par rapport au chocolat, aux cerises, etc. etc. habituels. La croûte est un bon changement, ainsi que ceux de Graham et de chocolat. Un conseil qui a été indiqué est que vous pouvez le préparer à l'avance, insérez-le le congélateur, prêt à servir jusqu'à 3 mois! Conservez-les dans le moule à ressort recouvert d'une pellicule plastique et laissez-les simplement décongeler au réfrigérateur lorsque vous êtes prêt à utiliser.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du sucre brun emballé
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine
- 3 pommes
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du sucre brun emballé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
- 2 cuillères à soupe de crème fouettée
- 1 (250 g) emballage de fromage à la crème, ramolli
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du sucre brun emballé
- 2 oeufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- 1 jus de citron et zeste
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du sucre brun emballé
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
Préparation
-
Battez les œufs un à la fois jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
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Pour la croûte: Crémer le beurre et le sucre à fond, incorporer la farine.
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Appuyez sur le fond et sur 1,25 centimètre le long d'un moule à charnière graissé de 23 cm.
-
Cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que légèrement doré.
-
Pour la garniture: épluchez, pelez et coupez les pommes en deux.
-
Couper en tranches de 0,75 centimètre d'épaisseur.
-
Dans une poêle à frire, faire fondre le sucre avec le beurre à feu moyen, cuire les pommes pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres (et légèrement dorées), mais pas pâteuses.
-
Ajouter la crème et cuire en remuant de temps en temps pendant 5 minutes.
-
Mettre de côté.
-
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème avec la cassonade jusqu'à consistance lisse.
-
Beat in eggs one at a time until just blended.
-
Battre la crème sure, le jus de citron et de zeste de citron.
-
À l'aide d'une cuillère à égoutter, disposer les pommes sur la croûte, couvrir du mélange au fromage.
-
Pour la garniture: Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient friables.
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Saupoudrer sur le remplissage.
-
Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit réglé.
-
Refroidissez complètement à la température ambiante.
-
Refroidissez au moins 4 heures ou toute la nuit.
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