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Gâteau aux amandes praliné
 
 
PortionsPTM40 min

Gâteau aux amandes praliné


Jolis et chocolatés, ces mini-gâteaux sont moelleux et riches avec une croûte d’amandes croquante. "La recette originale était si bonne que je devais juste la réduire, et la nouvelle recette est toujours délicieuse sans beaucoup de restes", raconte Kendra Doss. de Smithville, Missouri.

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Préparation

  1. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la cassonade et le lait.Cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissout, environ 1 minute.Verser dans quatre gobelets à soupe ou à crème de 227 grammes (1 po) enduits d'un aérosol de cuisson.Saucher les amandes; mettre de côté
  2. Dans un petit bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battre l'oeuf et la vanille. Combiner la farine, le cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude; ajouter progressivement au mélange en crème, en alternance avec du lait.Espoir des amandes
  3. Cuire au four à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Refroidir sur une grille pendant 5 minutes.Passer délicatement un couteau autour du ramequin pour le détacher.Inverser les gâteaux sur des assiettes à dessert.Servez chaud ou à la température ambiante .



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