Gâteau aux ananas carottes i

Name: gâteau aux ananas carottes i
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de cannelle moulue; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 1/4 litre d'huile végétale; 3 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes déchiquetées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco émiettée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; 1 boîte (227 grammes) d'ananas écrasé égoutté; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer

Les carottes et les ananas travaillent ensemble pour garder ce gâteau moelleux et sain.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graiser et fariner un plat de 23x33 cm.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et la cannelle.Faites un puits au centre, ajoutez le sucre, l'huile, les œufs et la vanille.Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une consistance lisse.Ajoutez les carottes, la noix de coco, les noix et l'ananas.
Verser dans une casserole de 23x33 cm. Cuire au four à 350 ° C pendant environ 45 minutes. Ne paniquez pas, le centre va s'enfoncer un peu. Laisser refroidir.
Pour faire le glaçage: Crémer le beurre et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre à glacer et battre jusqu'à consistance crémeuse.