Gâteau aux carottes avec glaçage philly

Name: gâteau aux carottes avec glaçage philly
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 18
Ingredients: GÂTEAU:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure en poudre MAGIC; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Dash de gousses de sol; 1/2 cuillère à café de sel; 4 œufs; 1/3 litre d'huile; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre glace; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes râpées; 1 (539 grammes) peut ananas écrasé, bien drainé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix ou des pacanes hachées; GLAÇAGE:; 1 paquet de 250 g de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre glace; 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé

Prendre plaisir! Ce gâteau moelleux à base de carottes et d’ananas est givré avec un riche glaçage au fromage à la crème.

Ingrédients

Préparation

Gâteau: chauffer le four à 170 degrés. Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, les épices et le sel dans un bol moyen; Battre les œufs et l'huile dans un grand bol avec un fouet jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Ajouter graduellement le sucre en poudre, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Ajouter le mélange de farine, les carottes, les ananas et les noix; bien mélanger.Versez dans un plat à tube cannelé ou un tube centimétrique (3 L) graissé et fariné.
Cuire au four de 50 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre. Refroidissez-le 10 minutes .; détacher les côtés du moule avec une spatule ou un couteau et retirer délicatement le gâteau. Refroidir complètement sur une grille.
Glaçage: Battre le fromage à la crème et le beurre dans un grand bol au batteur électrique jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajouter progressivement le sucre glace, le jus et le zeste, en fouettant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé après chaque addition.Étaler sur le dessus du gâteau.