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Chambers306
Gâteau aux noix de coco rogene avec glaçage au fromage à la crème de noix de coco
Cette recette est issue de l’aide estivale avec laquelle Rogene a travaillé à la mine. C’est aussi ce que l’on appelle le gâteau à la noix de coco de Rave Reviews de Rogene.
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Ingrédients
Préparation
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Glacer le gâteau et recouvrir du reste de la noix de coco.
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Battre 4 minutes à vitesse moyenne.
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Incorporer la noix de coco et les noix.
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Verser dans 3 moules à gâteau graissés et farinés de 9 ".
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Cuire au four pendant 35 minutes à 350
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Pour faire le glaçage: Faire fondre 2 c. À soupe de beurre dans une poêle, ajouter la noix de coco en remuant constamment à feu doux jusqu'à coloration dorée.
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Étendre la noix de coco sur les serviettes en papier pour les laisser refroidir.
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Crémer les 2 autres c. À soupe de beurre avec le fromage à la crème, ajouter le lait, incorporer progressivement le sucre en poudre.
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Incorporer la vanille.
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Incorporer 2/5 litres de noix de coco.
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Frost the cake and top with remaining coconut.
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