Gâteau aux pommes avec glaçage à l'érable

Name: gâteau aux pommes avec glaçage à l'érable
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 0,5 cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpée; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre en poudre; 3 gros œufs, à la température ambiante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre, à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes granny smith coupées en dés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix; Pour le glaçage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sirop d'érable pur; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre en poudre

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.
Beurrer le fond et les côtés du plat de cuisson de 23x33 cm.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les autres épices, y compris le sel et réserver.
Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre en poudre.Battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse, 3-4 minutes.Battre les œufs un à la fois.
À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer délicatement le tiers du mélange de farine jusqu'à ce que le mélange soit complètement incorporé. Doucement, sinon le gâteau sera dur.Faire plier à 0,5 le babeurre. , pommes les pommes et les noix, le cas échéant.
Étendre la pâte dans le moule préparé. Cuire au four de 35 à 40 minutes, surveiller de près. NE PAS TROP CUIRE.
Transférer sur une grille et laisser refroidir au moins 20 minutes.
Pour faire le glaçage, laisser mijoter le sirop d'érable dans une casserole jusqu'à ce qu'il diminue de moitié, environ 20 minutes.Enlever du feu et ajouter le beurre.Remirer jusqu'à incorporer et ajouter la vanille et la crème.Amener le sucre en poudre au mélange et battre au fouet jusqu'à consistance lisse. Laissez-le refroidir complètement avant de verser sur le gâteau refroidi.