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CristinaLee
Gâteau corinthien aux raisins
C'est un pain merveilleux avec quelques épices aromatiques.Très rapide et facile à préparer.J'ai obtenu cette recette d'un livre de cuisine "Regional Cuisines of Greece" avec quelques ajustements.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
- 4 gros œufs
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- 3 cuillères à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de girofle moulu
Préparation
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Préchauffer le four à 350*.
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Battre le beurre et le sucre ensemble pendant 5 minutes.
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Ajoutez les œufs, le lait, la crème sure, le girofle, les zestes de fruits, 1 c. À thé de cannelle et 0,5 g de farine.
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Dans un bol séparé, mélanger la poudre à pâte aux raisins et le reste de la farine.
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Combinez 2 mélanges ensemble.
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Verser dans un moule à pain graissé.
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Cuire au four 40 minutes.
-
Mélanger le sucre des confiseurs avec le reste de cannelle, dépoussiérer le gâteau et servir.
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