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Gateau cuba libre
 
 
12 PortionsPTM2H2 min

Gateau cuba libre


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Préparation

  1. Mélanger les oeufs avec un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre brun et 2 cuillères à café de sucre vanille.Ajouter la farine progressivement.
  2. Ajoutez l'huile de cuisson et le bicarbonate de soude et mélangez bien.
  3. Diviser la pâte en deux moitiés. Ajoutez le coke à une partie et le jus de citron vert avec le rhum à l'autre.
  4. Versez les pâtes dans un moule à pâtisserie - une goutte de pâte à coke, une goutte de pâte à base de lime/rhum, et ainsi de suite jusqu'à ce que le moule soit plein.
  5. Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant environ 50 minutes.Après les 20 premières minutes, baisser la température à 180 ° C.
  6. Pendant ce temps, mettez 1/2 litre de cassonade dans une casserole et faites-le fondre.Versez le sucre fondu sur le gâteau chaud en faisant des taches inégales.Coupez à froid.



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