Gâteau de carottes au chocolat léger avec glaçage au fromage

Name: gâteau de carottes au chocolat léger avec glaçage au fromage
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12-16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage, tamisé; 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix, hachées et grillées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco déchiquetée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un substitut d'œuf (comme un batteur à œufs); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure sans gras; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des carottes, râpé; 113 grammes de fromage neufchatel; 113 grammes de fromage neufchatel; 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre

C'est un gâteau au chocolat avec les avantages pour la santé de manger une carotte entière par portion! Ce relooking à faible teneur en matière grasse de la recette 83099 ne contient que 19% de la matière grasse et 14% du cholestérol, mais toute la texture de gâteau aux carottes avec noix de coco et noix. Pour nous, cela goûte beaucoup mieux que l'original qui a un goût fort d'huile végétale.Si vous pensez être tenté de trop manger, une demi-recette convient parfaitement à un moule d'un centimètre carré.

Ingrédients

Préparation

GÂTEAU: Dans un bol, mélanger les farines, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les épices. incorporer les noix, les raisins secs et la noix de coco.
Dans un grand bol, battre ensemble le substitut d'œuf et les sucres; ajouter le pouding au mélange et la crème sure; incorporer les carottes.
Ajouter le mélange de farine en une fois, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Vaporiser un plat à gâteau de 33 x centimètre avec un aérosol de cuisson non gras et recouvrir de papier sulfurisé ou de papier ciré; pulvérisez ensuite le papier avec un aérosol de cuisson sans gras
Versez la pâte dans le moule et faites cuire au four à 160 degrés pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus se soulève lorsque vous le touchez légèrement et que le gâteau commence à se détacher des parois du moule.
Laisser refroidir.
POUR GIVRER: Pendant ce temps, dans un bol, battre le fromage à la crème et le fromage neufchatel jusqu'à consistance légère; Incorporer graduellement la poudre de cacao et le sucre.
Couvrir et réfrigérer au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes ou jusqu'à ce que vous puissiez tartiner.
Étaler sur le gâteau refroidi.

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