Gateau de glace (adaptation de magnolia)

Name: gateau de glace (adaptation de magnolia)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la crème épaisse; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; cacao non sucré (ou copeaux de chocolat); cacao non sucré (ou copeaux de chocolat)

Cette recette figurait sur le site Web d'Oprah et est une adaptation du gâteau de la boîte à glaçons de Magnolia Bakery.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre à grande vitesse la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à la formation de pics mous.
Sur une assiette de service, disposez 7 biscuits côte à côte en cercle, en gardant 1 biscuit au centre.
Étaler une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème fouettée en formant un cercle centimétrique.
Répéter l'opération avec le reste des biscuits et la crème, en faisant 11 couches de biscuits et en terminant par une couche de crème (il restera quelques biscuits). Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain.
Pour servir, saupoudrer légèrement de poudre de cacao ou de copeaux de chocolat.