Gâteau de noël chai et baies orange

Name: gâteau de noël chai et baies orange
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g de beurre; 230 g de sucre; 4 œufs; 300 g de farine nature; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1 kg de fruits secs mélangés; 200 g de canneberges séchées; 2 oranges, le zeste de; 150 ml de thé chai (bébé, c'est froid dehors du thé); 230 ml de thé à l'orange et aux baies; 230 g de sucre

Ingrédients

Préparation

Trempez les fruits secs dans un bébé fort brassé, il fait froid à l'extérieur du thé Chai pendant au moins 2 heures.
Dans un bol, battre le beurre, le sucre, les œufs et la cannelle jusqu'à consistance lisse. Incorporer les fruits, les canneberges et le zeste d'orange jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis. Tamisez ensuite la farine et incorporez-la à la pâte.
Décantez le mélange dans un moule à gâteau rond tapissé et lissez la surface avec une spatule.
Cuire au four à 150 ° C pendant 1,5 à 2 heures ou jusqu'à ce qu'une brochette sorte du gâteau.
Refroidissez le gâteau sur une grille avant de le vitrer.
Pour le glaçage: chauffer 1/4 litre d'eau et préparer 2 sachets de thé Berry Orange pendant 10 minutes.Retirer les sachets de thé, faire bouillir le thé dans une casserole et ajouter 1/4 litre de sucre.Chauffer à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce que tout le sucre s'est dissous et le volume réduit de moitié.
Laissez-le refroidir pendant 20 minutes avant de verser sur le gâteau. Gardez-le dans un récipient hermétique jusqu'à 3 mois.