Gâteau de noël islandais

Un bon gâteau de tous les jours (mon grand-père adore ça).

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à pain de 28 centimètres.
Crémer le beurre ou la margarine et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant bien les uns après les autres. Incorporer les arômes de lait, de citron et de cardamome.
Tamisez un peu de farine sur les raisins secs puis mélangez-les à la pâte. Versez la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 55 à 60 minutes.