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Melanie C.
Gâteau de pays
C’est un très bon style, comme à la maison, un gâteau aux fourrés que toute la famille apprécie! Cette recette m’a été transmise avec la stipulation de placer le gâteau dans un four froid, et elle s’avère parfaitement à chaque fois.
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Ingrédients
Préparation
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Ne préchauffez pas le four.Graissez un plat à tube de 25 cm et recouvrez le fond de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé.
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Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel.Éliminer.
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Dans un grand bol, battre le beurre, le shortening et le sucre à vitesse réduite pendant 10 minutes.Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque addition.Ajouter alternativement le mélange de farine et le lait, en mélangeant bien.Ajouter la vanille et le citron extraits.
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Verser la pâte dans le moule préparé. Réglez la température du four à 170 ° C (175 ° C). Faites cuire au four pendant 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu du gâteau en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir dans le plat pendant 1 heure. .Retirez à un support de gâteau et laissez refroidir pendant au moins 3 heures.
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Nutrition
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