Gâteaux au crabe et aux crevettes à la thaïlandaise

Name: gâteaux au crabe et aux crevettes à la thaïlandaise
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2-4
Ingredients: 250 g de chair de crabe; 250 g de petites crevettes cuites pelées, hachées grossièrement (crevettes); 3 green onions, finely sliced; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure; 2 oeufs; 2 cuillères à café de pâte de curry vert; 2 cuillères à café de sauce de poisson; 4 cuillères à café de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à soupe d'huile (ou peut-être un peu plus)

Nous sommes actuellement en voyage en Australie, semble-t-il après la saison des crabes.L'une de nos façons préférées de manger tous ces crabes que nous attrapons est le gâteau au crabe.Russell les a presque perfectionnés à notre goût, mais je lui dis qu'il ne pratique un peu plus ;-)

Ingrédients

Préparation

Mélangez bien tous les ingrédients.
Former 8 gâteaux.
Chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés d'un côté (environ 5 minutes).
Retournez et laissez cuire encore quelques minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.
Servir immédiatement avec un quartier de citron vert sur le côté.