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Gâteaux de riz épicés plus rapides
 
 
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M
0 min

Gâteaux de riz épicés plus rapides


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Préparation

  1. Faire tremper les gâteaux de riz: Placez les gâteaux de riz dans un grand bol, en les séparant au fur et à mesure s'ils semblent collés ensemble. Ajoutez de l'eau pour couvrir et laissez reposer pendant environ 1 heure.En attendant, faites la sauce.
  2. Préparez la sauce: dans un bol moyen, mettez la pâte de chili, le mirin et le saké et mélangez au fouet.Ajoutez la sauce tamari ou soja, le gingembre et l'ail, et fouettez à nouveau jusqu'à consistance lisse.Conservez au réfrigérateur à couvert utiliser.
  3. Cuire et servir les gâteaux de riz: Égoutter les gâteaux de riz. Décidez si vous souhaitez faire cuire le plat en deux fois en le faisant dans deux casseroles à la fois ou dans une casserole, en le nettoyant rapidement et en répétant avec le reste des ingrédients.
  4. Pour la cuisson dans une casserole en plusieurs fois: Faites chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Ajoutez 2 c. À soupe d'huile, puis ajoutez 0,5 ml de chorizo ​​sur un côté de la casserole et pressez pour former une galette épaisse de 0,75 pouce. Ajoutez 0,5 g de riz au reste de la casserole, en les séparant avec les mains en les laissant tomber. (En fonction de la taille de votre casserole, vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'huile. Il devrait y avoir suffisamment d'huile cuire sans bouger jusqu'à ce que le chorizo ​​soit cuit sur le côté inférieur et que les gâteaux de riz commencent à brunir légèrement, environ 3 minutes.Toss tous les ingrédients, brisant le riz gâteaux et chorizo ​​un peu avec une cuillère en bois et ajouter plus d'huile, si nécessaire, pour garder une fine couche sur le fond de la casserole.Cuire 3 minutes de plus.
  5. Ajoutez 130 feuilles de moutarde, environ 130 de la sauce et 130 litres d'eau, mélangez et faites cuire encore 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, que le chorizo ​​soit bien cuit Séparez-vous entre deux bols de nouilles de style asiatique et servez immédiatement, garnis de la moitié des oignons verts.Répétez avec le reste des ingrédients.
  6. Pour cuisiner dans deux casseroles à la fois: suivez les instructions ci-dessus, mais faites cuire le tout dans deux casseroles en même temps.



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