Gaufres de beignets de maïs au sirop d'érable épicé

Name: gaufres de beignets de maïs au sirop d'érable épicé
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 2 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant 2% de lait; 130 litres d'huile de canola; Maïs à grains entiers cuit, facultatif; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sirop d'érable; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; Maïs à grains entiers cuit, facultatif

Ma famille passait des vacances dans un complexe du Vermont qui servait des beignets de maïs au sirop d'érable.Maintenant, quand je sers ces gaufres pour le petit-déjeuner ou le souper, je suis transporté dans ces simples jours d'enfance. — Jennifer Beckman, Falls Church, Virginie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.Dans un autre bol, fouetter les œufs, le lait et l'huile.Amener dans les ingrédients secs jusqu'à humidification.Amener dans le maïs.
Faites cuire au four dans un gaufrier belge préchauffé, conformément aux instructions du fabricant, jusqu’à ce qu’il soit doré.Pendant ce temps, mélangez le sirop et le poivre de Cayenne.Servez avec des gaufres et, si vous le souhaitez, du maïs cuit.