Gelée d'amande

Name: gelée d'amande
Cook time: 5 min
Total time: 190 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 litre d'eau; 2 enveloppes (7 grammes) de poudre de gélatine sans saveur; 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 1 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande

C'est l'un de mes desserts préférés que je reçois quand je vais dans un restaurant chinois. Avec cette recette, il est facile de le préparer dans le confort de votre propre maison! Servir avec des cocktails de fruits en conserve avec du sirop ou juste des fruits frais! C'est un dessert rafraîchissant à savourer et qui change très bien de la gélatine nature.

Ingrédients

Préparation

Versez 1/4 litre d'eau dans un bol; saupoudrer la gélatine sur l'eau; remuez jusqu'à ce que la gélatine soit partiellement dissoute. Mettez de côté.
Amener à ébullition 1/4 litre d'eau dans une grande casserole.Réduire le feu à moyen-doux et verser lentement dans le mélange de gélatine.Ajouter le lait, le sucre et l'extrait d'amande; remuer jusqu'à ce que le sucre et la gélatine soient complètement dissous; verser le mélange dans un grand récipient peu profond. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, 3 à 4 heures. Couper en petits carrés pour servir.