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400 kcal ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Gigantes (fèves géantes grecques)
 
 
8-12 PortionsPTM2H30 min

Gigantes (fèves géantes grecques)


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Préparation

  1. Cuire les haricots pré-trempés dans un autocuiseur, avec suffisamment d'eau pour couvrir d'un pouce, pendant 20 minutes et laisser reposer, sans être dérangé, pendant 2 à 3 heures avant de commencer la recette.
  2. Inclinez les haricots dans un grand plat
  3. Ajouter tous les ingrédients restants, sauf l'aneth, et bien mélanger pour bien répartir.
  4. Verser sur assez d'eau chaude pour couvrir les haricots de 1 ".
  5. Placer le plat au four et régler le four à 400 ° F.
  6. Cuire au four pendant 2 heures. Si vous aimez les haricots plus tendres, faites-les cuire une demi-heure de plus.
  7. Incorporer l'aneth pour les 15 dernières minutes de cuisson.
  8. Il y aura toujours beaucoup de jus dans la casserole, mais ceux-ci seront absorbés par les haricots et épaissiront à mesure que les haricots refroidiront.
  9. Comme presque toutes les recettes de haricots, celles-ci ne s'améliorent que le lendemain et le lendemain.
  10. En Grèce, ces haricots constitueraient le repas principal "végétarien" et n'incluraient pas le bacon, ce qui est ma propre addition.Nous mangeons souvent sans viande, surtout lorsque nous jeûnons.Avec ou sans le bacon ou la saucisse, c'est bon manger, en particulier avec un gros morceau de fromage feta fort sur le côté à grignoter entre bouchées de haricots et des coulis de sauce et un bon pain honnête croustillant pour nettoyer votre assiette avec::).



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