Gigot d'agneau sur une rôtissoire

Acheté un agneau pendant quelque temps en arrière, pensé à essayer cela et il s'est avéré et goûté génial. Il est plus facile de faire l'agneau qu'un poulet.

Lavez l'agneau à l'eau froide.A l'aide d'un couteau tranchant, coupez des tranches de graisse tout autour de la jambe, en veillant à ne pas trancher dans la viande.Faites sécher avec une serviette en papier la jambe.
Insérez la brochette en lançant la longueur de la jambe dans le sens de l'os. Nouez l'extrémité la plus large avec une ficelle en coton pour bien tenir la brochette.
Cuisine à basse ou moyenne.J'ai fait la photo sur le médium pendant 1 heure et 45 minutes.J'aime le mien moyen ou un peu plus cuit que la plupart des gens.Si tu l'aimes rare, je le cuisinerais 1 heure, vérifie le temp interne et aller de là.