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ASTROPHE
Gingersnaps iii
Un petit et tendre biscuit aux épices, ce biscuit est une excellente gâterie pour le thé.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez la mélasse et l'œuf. Incorporer la farine tamisée, le sel, le soda, la cannelle, le clou de girofle et le gingembre. La pâte sera moelleuse et un peu collante.
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Mouler des boulettes de la taille d'une noix et rouler dans du sucre. Placer sur des plaques à biscuits graissées.
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Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 7 à 8 minutes. Les laisser cuire plus longtemps les rendra moins moelleux, mais toujours moelleux.
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