Glace au citron et gingembre

Name: glace au citron et gingembre
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème moitié-moitié; 2 cuillères à soupe d'extrait de citron; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter, non fouettée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du gingembre cristallisé, haché