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Granola cerises et amandes
Le lait écrémé transforme cette collation croquante en une céréale de petit-déjeuner saine, tandis qu'une cuillerée de yogourt faible en gras en fait un dessert délicieux.Essayez d'ajouter un peu de cacao cuit au four au sucre brun pour donner une touche de saveur. — Deborah Purdue de Freeland, Michigan.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun emballé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait en poudre écrémé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel
- Jus concentré de pomme décongelé non sucré de 80 litres
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des amandes effilées
- Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant de l'avoine à l'ancienne
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des cerises ou des canneberges séchées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des amandes effilées
- Yaourt à la vanille sans gras, facultatif
Préparation
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Dans une grande casserole, mélanger la cassonade, le lait en poudre, le miel, le concentré de jus de pomme et l'huile. Cuire et mélanger à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre; incorporer l'extrait. Dans un grand bol, mélanger l'avoine, les cerises et les amandes. Arroser du mélange de sucre et bien mélanger.
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Étendre en couche mince dans deux casseroles de 15 x 10 x 1 po enduites d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à 375 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés, en remuant à l'occasion. Refroidir à froid. Servir avec du yogourt si désiré.
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